Cuore di Merluzzo al forno [238kcal]

Che in realtà è filetto e non cuore.
Chissà perchè lo chiamano così.

Ingredienti: [238kcal]

150g di cuore (filetto) di merluzzo 125kcal

150g di pomodorini ciliegino 30kcal

30g di olive taggiasche sgocciolate 58kcal

10g capperi 5kcal

1/2 cucchiaio di pangrattato 20kcal

Metto il filetto in una pirofila senza olio. Lo spolvero con un insaporitore per pescee lo ricopro coi pomodorini tagliati a metà, le olive sgocciolate ed i capperi. Spolvero con il pangrattato e inforno per circa mezz'ora a 180°C statico.