07.02.2015 - giorno 29 - 115.6

Questa mattina mi sono regalata la colazione al bar con mamma. Programmata e gustata. Peccato che nel frattempo mi sia scivolato il portafogli sotto il tavolino, ed io abbia perso l'ora successiva di vita.


DIARIO ALIMENTARE
Colazione: 280kcal
cappuccino 80kcal
brioche alla marmellata 200
Spuntino: 11kcal
caffè macchiato sz. 11kcal
Pranzo: 373kcal
insalata con 3/4 cucchiaio olio 91kcal
37g grana 140kcal
50g pane condito 142kcal
Spuntino: -------kcal

Cena: 384kcal
150g di carciofi a vapore 48kcal
150g mazzancolle 120 kcal
1/2 cucchiaio olio evo 54kcal
1 cucchiaio pangrattato 42kcal
40g di pane 120kcal
TOTALE: 1048 kcal

Rospolo questi due giorni si è dedicato di gran Lena alla panificazione con la pasta madre. Un vero e proprio attentato alla mia forza di volontà.

Spiedini di mazzancolle:

Pulisco e lavo le mazzacolle. Poi le infilo sugli spiedini. A parte trito finissimo uno spicchio d'aglio e mischio con del pangrattato e spezie per il pesce, sale e pepe. Giro gli spiedini nella panatura poi li irroro con il succo di un limone. Teglia con cartaforno, 180°C per un quartod'ora circa.