16.03.2015 - giorno 66 - 110.1

Finalmente un weekend ben fatto. Con sgarri ma coscienziosi. Sono fiera di me per questo.

Tra l'altro, ieri pomeriggio, la vicina di casa ci ha portato quattro porzioni di tiramisù, due al caffè e due alle fragole. Non l'ho assaggiato e non ne ho sofferto.

Oggi volevo fare una passeggiata, ma il tempo è davvero pessimo.

DIARIO ALIMENTARE:
7.45 - Colazione: 225kcal
125g yogurt magro 56kcal
25g muesli 113kcal
1 kiwi 45kcal
1 caffè macchiato sz 11 kcal 
10.20 - Spuntino: 80kcal
1 banana 80kcal
12.30 - Pranzo: 431 kcal
60g riso bollito 216kcal
20g grana 76kcal

Insalata 20kcal
1 cucchiaio olio evo 108kcal
2 caffè macchiato 22kcal

15.30 - Spuntino: 54kcal
nescaffè cappuccino 54kcal
19.45 - Cena: 309kcal
200g di zucchine 26kcal
1 mozzarella light Linessa 207kcal
20g grana 76kcal
TOTALE: 1.100kcal

EXTRA:
un pezzetto di pane con concentrato di pomodoro ed un pezzetto di crosta di grana

TORTINO ZUCCHINE E MOZZARELLA:
Taglio le zucchine nel senso del lungo molto sottili (~1mm) con la mandolina, le stendo su una griglia e le salo. Faccio uscire l'acqua, poi le asciugo con carta da cucina e faccio strati con pezzetti di mozzarella e spezie (origano e pepe). Ultimo strato lo spolvero con del formaggio grana grattuggiato ed inforno per una ventina di minuti.